英国的廉价食品时代结束，食品价格通胀率将持续上涨

(资料图)

随着食品价格通胀率的不断攀升，英国的廉价食品时代正在结束。根据英国银行的报告，到2023年底，食品价格有望以“大约10%或略低”的年度速度上涨。这意味着消费者购买食品的成本将会不断增加，尤其是对于那些依赖于自有品牌和价值系列商品的消费者而言。

普华永道的高级经济学家巴雷特·库佩利安表示，尽管食品通胀有望缓解，但食品价格将保持高位并不会下降，这意味着英国的廉价食品时代可能已经结束。他呼吁政治家们采取更多措施来支持国内食品行业，以抑制未来的价格上涨。

英国央行行长安德鲁·贝利表示，顽固的食品通胀让所有人都感到意外。他表示，食品价格通胀正在下降，但下降的速度比预期的要慢。这一现象也包括许多涉及食品行业的人。

银行官员表示，食品通胀可能会比上涨时更慢地下降，这将迫使消费者为了省钱而降低消费水平。央行还指出，自有品牌和价值系列产品的价格上涨最为迅猛。此外，央行还警告称，折扣零售商销售的产品通常通胀较高，因为它们的经营模式决定了它们的利润空间较小。

银行官员还警告说，“打折零售商”的产品通常价格更高，例如Lidl和Aldi。他们的经营模式（产品种类较少、店铺规模较小、成本较低）意味着他们的利润率往往低于主要的杂货商，因此他们有较少的空间来承受成本压力。消费者可能需要逐渐放弃购买打折零售商的产品，而转向主要的杂货商。

值得一提的是，造成食品价格上涨的原因有很多，其中包括俄罗斯入侵乌克兰导致全球粮食市场紧张、物流成本和人工成本上升、过于依赖进口等等。紧缩的货币政策和高通货膨胀率也是其很重要的“罪魁祸首”。

结语：在这个持续上涨的大背景下，英国和超市都已开始采取措施，如降低自有品牌的价格，以及增加进口粮食的供应。由于当前食品价格上涨的情况在全球范围内都在持续发生，因此英国的食品价格也不太可能很快降下来。建议消费者和从事食品行业的人们要对此做好充分的心理准备，并采取针对性的应对方案。

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